課程分享：
l 美式餅乾都是大大的
l 可加水果乾（須處理過的）
l 加泡打粉產生的口感_酥
l 加小蘇打產生的口感_脆
l 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
經文分享：「神，就是一生牧養我直到今日的神。」（創世記48章15節）
文章分享：再回首
美式巧克力餅乾---2102-7-7
成品 直徑約 5~6 ㎝/個/ 30g 預熱溫度 200℃烤箱溫度 170℃
烤/ 25 分鐘/中層
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材料：
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做法：
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1. 奶油(室溫) 125g
1. 二砂糖（粗） 120g
* 或糖漿160~170g
2. 蛋 25g
3. 奶粉 10g
3. 低筋麵粉 150g
3. B.P.泡打粉 1 g
3. B.S.小蘇打粉 3 g
4. 麥片 70g
4. 椰子粉 30g
4. 核桃 60g
4. 杏仁片 20g
4. 巧克力豆 50g
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預備：材料3混合過篩；材料4混合拌勻；烤盤鋪烤培紙
糖油打發：做法1~2的過程中要刮鋼
1. 材料1混合用電動打蛋器（慢速）拌勻，再（快速）打發到鬆軟、色變淡。
2. 蛋加入（快速）拌勻。
3. 材料3加入用橡皮刮刀拌勻
4. 材料4加入用橡皮刮刀拌勻
5. 倒桌上，用壓摺成糰，搓成長條圓狀。分切成每個40g的小麵糰，搓圓壓扁成厚約0.5㎝/直徑約5~6㎝，放烤盤上。
6. 入烤箱烤、出爐尚有餘溫包裝。
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標題：再回首
經文：「神，就是一生牧養我直到今日的神。」（創世記48章15節）
著名詩歌「不忍棄我，偉大的愛」的作者喬治·馬得勝（George Matheson），曾寫下另外一首詩歌「被忽略的祝福」。在這首詩歌裡，他回想過去的一切。正因著回首過去的日子，他才明白，一路上天父都在引領著他。
神為我們每個人都安排了行程，我們都有一條當跑的路（使徒行傳20章24節；提摩太後書4章7節）。我們一生的路程早已經按著天父的主權與心意定好了。
但是我們自身的選擇，也並非無足輕重。我們每天都在作大大小小的決定，有些決定甚至會帶來改變一生的結局。暫且不管神的主權與人的選擇這個令人困惑的奧秘，我們的問題在於，該如何判別要走哪條路？
對我來說，這個問題的答案已逐漸顯明，因為我現在年紀較長，有較多的往事可以回顧。回想過去的日子，我看見神一路上都在帶領我。我可以很肯定地說：「（神）就是一生牧養我直到今日的神」（創世記48章15節）。雖然現在烏雲密佈，我看不見未來可能會發生什麼事，但我有一個確據，就是我的大牧者必定會指引我的道路。我唯一的任務，就是在愛與順服中跟隨祂，完全信靠，亦步亦趨。DHR
文章分享來源：靈命日糧 http://chinese-odb.org/odb/2012-07-07
