課程分享：
l 乳酪小西餅：椰子粉50g改成乳酪粉20g，麵團分成25個/每個25g
l 葡萄乾小西餅：椰子粉50g改成葡萄乾100g，麵團分成24個/每個30g
l 祝大家學習愉快！耶穌愛你！
文章分享：重新開始
經文分享：「一切被上帝激動他心的人，都起來，要上耶路撒冷去建造耶和華的殿。」（以斯拉記1章5節）
成品：椰子小西餅__22個__2017秋季班
烤溫：190℃烤15分鐘/中層
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材料：
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做法：
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1奶油(室溫) 175g
1糖 100g
1鹽 1/4小匙
1奶粉 38g
2蛋 1個/50g
3低筋麵粉 250g
3泡打粉 1/4小匙
3椰子粉 50g
表面塗料：蛋 1個
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糖、鹽、奶粉混合拌勻備用（避免結塊）
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低筋麵粉、泡打粉混合過篩，加入椰子粉拌勻備用
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烤盤鋪上烤焙紙備用
麵團：
1. 奶油打散，加入糖、鹽、奶粉中速拌勻就好
2. 蛋打散分2次加入，中速拌勻就好
3. 加入粉類用橡皮刮刀先以刀切方式拌，再刮底拌均壓摺成團
整型：
1. 麵團分成22個/每個30g，搓圓交錯放烤盤上要有距離
2. 將每個小麵糰略壓扁成高約0.8cm
3. 表面刷上蛋汁
烤焙：入烤箱
出爐：先在烤盤上放1分鐘，再移到網架上
包裝：餅乾放涼，馬上裝入密封罐中
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標題：重新開始
經文：「一切被上帝激動他心的人，都起來，要上耶路撒冷去建造耶和華的殿。」（以斯拉記1章5節）
聖誕節慶在十二月底落幕之後，我會將思緒轉到新的一年。因為我的孩子們還在放假，每天的生活節奏也比較慢，使我有時間反思過去一年的經歷，也思考未來一年新的方向。有時，想到曾犯過的錯誤，我就不禁感到難過和懊悔。然而，看見新的一年即將開展，又讓我充滿盼望和期待。無論去年的景況如何，我又有機會可以重新開始。
我對重新開始的期待，絕對比不上那些被擄歸回的以色列百姓。當他們被擄到巴比倫七十年之後，波斯王塞魯士讓他們重返猶大故土，那時他們必定對未來充滿盼望。先前，尼布甲尼撒王雖迫使他們離開家鄉，但之後上帝卻感動波斯王塞魯士，讓他們回到耶路撒冷去重建聖殿（以斯拉記1章2-3節）。波斯王塞魯士甚至將從聖殿奪取的器皿、珍寶還給他們。作為上帝的選民，以色列百姓因犯罪而在巴比倫度過漫長艱苦的歲月後，終於在上帝賜給他們的土地上，得以重新開始。
不管我們的過去如何，只要願意承認我們的罪，上帝便赦免我們，並讓我們可以重新開始。這是何等美好的盼望啊！
章分享來源：靈命日糧 http://traditional-odb.org/2018/1/1/重新開始-3/
